Montecampo Valpolicella Ripasso Superiore Magnum DOC 2016, Valpolicella Ripasso Superiore Magnum DOC, Valpolicella
EAN 8002235033589
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Description
Selon la technique traditionelle de la Repasse qui consiste à passer du vin Valpolicella sur le marcs d',Amarone à peine pressé. Cette technique augmente légèrment la teneur en alcool et enrichit le vin en sucre, glycérine, substances polyphénoliques et notes aromatiques. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques en chêne de Slavonie de 30 hectolires et en bouteille pendant les 6 mois qui suivent. ROBE: Rouge rubis intense BOUQUET: Ample et complexe, avec des tons vineux et des notes de cerise et de pudre de cacao bien définies. DEGUSTATION: Fine et de bonne structure. Arrière-gout agréablement fruité avec de légères notes épicées. Marque : Montecampo.