Sant'Ilario 2016, Sant'Ilario , Chianti Classico DOCG 75 cl
EAN 8002235029780
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Description
Vinification et élevage: Les raisins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle de fermentation en présence des peaux, qui dure une dizaine de jours à une température de 28° C. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit 6 mois en futs de chêne de Slavonie, puis encore 4 mois en bouteille. Robe: Rouge rubis brillant aux reflets grenats. Bouquet: Fin et élégant, avec des senteurs typiques de violette, de fruits rouges et de légères notes épicées. Dégustation: Plein, bien structuré et persistant, avec de la personnalité qui exprime pleinement le caractère du Sangiovese. Accords mets-vins: Il exalte les pâtes avec des sauces à la viande, les rôtis, les ragoûts et les viandes grillées comme la classique Fiorentina, mais aussi les fromages affinés. Taille du produit : 75 cl -