Masi Costasera Amarone 2015, Costasera Amarone, Amarone della Valpolicella DOC
EAN 8002062000051
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Description
Pour le Amarone, les meilleurs raisins de la Valpolicella sont sélectionnés. Les vignes ont plus de 30 ans, la récolte s’effectue début octobre. Les raisins sont conservés 3 mois et séché sur des clayettes en bois ou elles vont perdre jusqu’entre 25 à 40% de leurs poids. Fermentation en cuve inox dès la mi mars pendant 3 mois. Le vin est ensuite vieilli en foudre. De couleur rubis foncé. Le nez est au bouquet intense, aux arômes de fruits noirs, de café, de tabac et denoix. La bouche est flatteuse et puissante, des notes de fruits noirs, de bois mouillés, de moka avec unetouche de poivre et une belle finale. Un point culminant pour les plats de viande puissants, le viande et les fromages mûrs Produit selon la méthode Masi "Vin Vert". - Aucun sous-produit animal ou produit allergène. - Appuie le projet Rafcycle pour le recyclage et la conversion du support silicone des étiquettes en cellulose - Compléter le mix énergétique en production par l',énergie solaire Prix de l',année 2012 : James Suckling : 94/100, Wine Spectator : 91/100, The Wine Advocate (Parker) : 92/100 Marque : Masi.