Marchesi Antinori M.antinori VIN Santo 2014, M.ANTINORI VIN SANTO, Valdichiana DOCG
EAN 8001935008538
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Description
Les vendanges ont lieu vers la mi-septembre, à pleine maturité. Les raisins sont séchés sur le domaine pendant environ cinq mois. Puis un léger pressage est effectué. Le moût de raisin de haute intensité est tiré directement sur des fûts de chêne, où il passe la fermentation alcoolique. Elle est arrêtée après avoir atteint 17% en volume. Quatre ans après l',élevage en fûts de chêne, le vin Santo est mis en bouteille. Robe ambrée profonde, arômes intenses de fruits secs et de noix grillées. En bouche, onctueux, avec une belle douceur et une longue finale. Marque : Marchesi Antinori.