Forged Diamant Wetzstahl

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Beschreibung

Die Olive-Serie von Forged ist eine sehr gelungene Mischung aus robustem Stahl und schönem Olivenholz, was einen warmen und modernen Look erzeugt. Die Messer wurden vollständig aus japanischem Stahl per Hand gefertigt und verpackt in einer Holzkiste mit eingebranntem Namen. Ein Schleifstein schärft ein Messer nicht, aber er sorgt dafür, dass die Grate an der Schneide in Richtung der Schneide zeigt, sodass das Messer scharf bleibt: Durch mehrmaliges Bewegen des Messers mit der ganzen Klinge entlang des Wetzstahles wird es wieder scharf. Es ist wichtig, das Messer immer im gleichen Winkel zu halten. Dies wird mit beiden Seiten des Messers getan, wobei die Vorderseite doppelt so oft am Stahl entlang gezogen wird wie die Rückseite.