Con un Par Sauvignon Blanc 2018, Con un Par Sauvignon Blanc, Valencia 75 cl

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Beschreibung

Après une maturation contrôlée, les raisins sont vendangés par vendanges nocturnes en septembre. Les températures nocturnes fraîches permettent de conserver les arômes du raisin jusqu&#039,à la cave. Une légère macération à froid permet d&#039,ajuster l&#039,intensité du moût. Viennent ensuite 20 jours de fermentation à une température contrôlée de 14-16ºC. Jaune paille avec des nuances verdâtres. Nez très expressif avec des arômes tropicaux d&#039,ananas et de fruits de la passion. Bouche vive et rafraîchissante. Les notes d&#039,agrumes rappellent le pamplemousse. La finale est pleine de saveur et persistante. Taille du produit : 75 cl -