SOPRA SASSO Sopra Sasso 2015, Sopra Sasso, Amarone della Valpolicella DOC

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Beschreibung

Les raisins de la Valpolicella sont traités selon le processus complexe de l&#039,Amarone, puis placés dans des réservoirs d&#039,acier pour la phase de fermentation classique. L&#039,Amarone mûrit ensuite pendant un an en fûts de chêne slovènes, avant d&#039,être mis en bouteille pour la phase de raffinage finale. Rouge grenat brillant et profond. Un bouquet ample et complexe, aux arômes de pruneaux et de cerises fraîches, avec un soupçon de cacao. L&#039,Amarone Soprasasso correspond en tous points aux qualités que l&#039,on attend d&#039,un Amarone. Il n&#039,est donc pas surprenant que le millésime précédent, l&#039,excellent 2012, ait reçu une médaille d&#039,or lors de l&#039,Expovina. Marque : SOPRA SASSO.