Brivio Vini Riflessi d'Epoca 2016, Riflessi d'Epoca, Ticino DOC 75 cl

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Beschreibung

Viniculture Ce Merlot est traditionnellement pressé entre 30º et 32º C avec une macération prolongée de 13 à 17 jours. Après fermentation, le vin est élevé pendant 13 mois en barriques de chêne français. Les déplacements fréquents des barriques permettent la mise en bouteille sans collage, la stabilisation à froid et la filtration , signe de cette manipulation en douceur, un léger dépôt peut se former dans la bouteille. Bouquet Complexe et intense, avec des notes de prunes et de cerises acides. Notes grillées rappelant la réglisse, avec de légères notes épicées. Saveur Fruits tendres et corsés. Frais, élégant, riche avec une bonne structure et des tanins doux. La finale est harmonieuse, équilibrée et longue. Durée de conservation Riflessi d&#039,Epoca 2015 développera tout son caractère à partir du printemps 2018 , s&#039,il est stocké de manière optimale, ce sera un grand plaisir jusqu&#039,en 2025 et au-delà. Nous recommandons de déboucher le vin quelques heures avant de le servir. Couleur marketing : Rouge - Taille du produit : 75 cl - Marque : Brivio Vini.