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Alimentation & Boissons Vins & Spiritueux Vin Blanc Brivio Vini Bianco Rovere 75 cl

Brivio Vini Bianco Rovere 75 cl

Brivio Vini Bianco Rovere 75 cl

Vinification: On obtient le moût blanc du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers, non foulés. La fermentation et la maturation adviennent en barriques françaises neuves, pendant environ8 mois. Nez: Complexe et intense.Avec de délicates nuancesflorales et de notes fruitées(fruits exotiques et agrumes),senteurs de torréfaction commela vanille, accompagnés de notesd'herbes aromatiques. Bouche: Velouté et riche à l’attaque.Frais et fruité, avec une bonne structure et un final savoureux et persistant. Très bon équilibre. Mets recommandés: Recommandé avec une grande variété de mets à base de poisson. Servi en apéritif, avec des hors-d’œuvre, ou encore avec un grand choix de viandes blanches. Vieillissement: Le Bianco Rovere 2017 exprimera au mieux son potentiel à partir de l'automne 2018 et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2025 et plus si conservé dans des conditions optimales. 2017

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